》走進大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖基地
炎炎夏日斗酷暑，有機產(chǎn)品增新品。2023年7月16日，新疆五兩紅大閘蟹養(yǎng)殖服務(wù)有限公司養(yǎng)殖的小龍蝦、大閘蟹、甲魚、鱖魚經(jīng)過嚴格的現(xiàn)場檢查及產(chǎn)品的最終檢測，首次獲得了有機產(chǎn)品認證，再次豐富了新疆有機水產(chǎn)品品類。
》來自“五兩紅”的大閘蟹和小龍蝦
“五兩紅”有機水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，由當(dāng)?shù)睾蘸沼忻摹绑π犯纭鳖櫾阌H自打理。顧元秀，江蘇寶應(yīng)人，“江蘇”陽澄湖一直是全國聞名遐邇的養(yǎng)蟹基地。顧家世世代代居住在湖邊，家鄉(xiāng)人都是靠山吃山靠水吃水，1993年，顧元秀在其父親的親授下，一直從事大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖行業(yè)，至今已精耕細作30余年，積累了豐富又專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。
2018年，顧元秀將江蘇養(yǎng)殖大閘蟹的技術(shù)投身至三道壩養(yǎng)殖基地，這里天很藍，水很美，光照充足，浮游生物較為豐富，給水產(chǎn)品養(yǎng)殖提供了充足的環(huán)境和養(yǎng)分，他充分利用天山雪水自然資源，引進優(yōu)質(zhì)品種進行繁殖、繁育及養(yǎng)殖。因一直堅持生產(chǎn)高品質(zhì)大閘蟹，高成本的投入獲得了高質(zhì)量的回報，每年9月中旬，養(yǎng)殖的成品大閘蟹有80%都能保證重量在5兩以上，10%能保證重量在8兩以上。大閘蟹肉質(zhì)細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，故起名“五兩紅”。
除此之外，不得不提到這里的養(yǎng)殖用水：五兩紅養(yǎng)殖基地的水質(zhì)呈天然弱堿性。從營養(yǎng)角度看，弱堿性水中含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而酸性水中往往不含有這些重要的營養(yǎng)元素，長期飲用弱堿性水可以促進健康。
所以，在這樣的環(huán)境下長大的大閘蟹和小龍蝦，從小享受著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，這也造就了它們鮮甜美味的口感。
》送禮佳品——“五兩紅”！
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作為烏魯木齊市首家有機大閘蟹、小龍蝦、鱖魚、甲魚的獲證企業(yè)，“五兩紅”一直致力于讓新疆的消費者能品嘗到舌尖上鮮美的有機水產(chǎn)品，讓消費者吃得安心，吃得放心。
新疆中信中聯(lián)認證有限公司作為新疆唯一家具有中國、歐盟、美國、日本有機產(chǎn)品認證和ISO管理體系認證為一體的新疆本土化認證機構(gòu)，將持續(xù)秉承“科學(xué)公正、卓越創(chuàng)新、傳遞信任、推動發(fā)展”的服務(wù)理念，充分發(fā)揮認證認可“傳遞信任、服務(wù)發(fā)展”的本質(zhì)屬性，立足新疆，竭誠為新疆本地企業(yè)提供專業(yè)、高效、本地化, 實現(xiàn)一次檢查，發(fā)放多張證書的一站式及一體化認證服務(wù)，解決中小微企業(yè)認證難、認證成本高、認證信任度低、認證后缺監(jiān)管，不能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的問題。
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【認證類別】
1.國推認證：
有機產(chǎn)品認證（OGA）（中國，歐盟，美國，日本）。
2.自愿性產(chǎn)品認證：
01 農(nóng)林（牧）漁；中藥；
03 加工食品、飲料和煙草；
富硒產(chǎn)品認證；有機餐廳認證。
3.管理體系認證：
質(zhì)量管理體系；環(huán)境管理體系；職業(yè)健康安全管理體系；食品安全管理體系。
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